とろーり白ネギの肉巻き
８ぽん @cook_40165366
先に蒸し焼きにすることでネギがとろーっと甘くて美味しいです
お弁当にもぴったり！子供も好きな甘めの味付け☆
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん頂いたので
とろーり白ネギの肉巻き
先に蒸し焼きにすることでネギがとろーっと甘くて美味しいです
お弁当にもぴったり！子供も好きな甘めの味付け☆
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん頂いたので
作り方
- 1
白ネギに豚肉をくるくる巻いていき、食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす
- 2
少量の油(分量外)をひいたフライパンを強火にかけ、フライパンがあたたまったら豚肉をまいたネギを並べていく
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- 3
焼き色がついてきたら、酒大さじ2をまわしかけ、フタをして蒸し焼きにする(3分くらい)
-
- 4
蒸し焼きにしている間に☆印(醤油、みりん、生姜)を合わせておく
- 5
合わせた☆印をまわしかけ、フタをせずに汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり
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