Empanadas al horno de jamón, queso y huevo duro
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Con unas tapas que tengamos en casa, un poco de queso, jamón o cualquier fiambre podremos improvisar unas riquísimas empanadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar los huevos duros. Trocear el fiambre en trocitos pequeñitos. Colar el queso mozzarella, picar y colar para que suelte todo el suero.
- 2
Mezclar todos los ingredientes en un cuenco tapar y llevar a la nevera hasta utilizar.
- 3
Poner una cucharada de relleno en cada tapa, humedecer los bordes y cerrar apretando bien, pero con cuidado de no romper la masa.
- 4
Pincelar la superficie con huevo batido y poner sobre un papel de hornear en una placa de horno precalentado a 180º C durante unos 20´.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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