我が家のクラムチャウダー♪(´▽`)ノ

ミセス♡ エス @cook_40067245
寒くなると温かいものが恋しいよね~!
お野菜たっぷりのクラムチャウダーです♡ 2012/1/31話題入り♪(´θ`)ノ
このレシピの生い立ち
子供たちが小さいときによく作っていました♪
我が家のクラムチャウダー♪(´▽`)ノ
寒くなると温かいものが恋しいよね~!
お野菜たっぷりのクラムチャウダーです♡ 2012/1/31話題入り♪(´θ`)ノ
このレシピの生い立ち
子供たちが小さいときによく作っていました♪
作り方
- 1
材料です。
◆の材料を1センチにカットする。
じめじ下の部分をカットして小分けしておく。 - 2
鍋にバターを入れ熱したら、1の材料を入れ油がなじんだら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3
2に水、コンソメの素、アサリ缶 (汁も)、ローリエを入れて柔かくなるまで(半量近くまで)
途中灰汁を取る。 - 4
柔らかくなったら、牛乳を入れひと煮立ちしたら塩、胡椒で調味する。このとき、薄いようならコンソメを割って足して味見を。
- 5
器に盛って温かいうちに♪
本日は、ばばころさんの「HBで♪米粉とお豆腐DEやわらか白パン」と美味しくいただきました。
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