作り方
- 1
鶏もも肉は2枚を4等分する。小麦粉（分量外）をまぶしてフライパンでキツネ色に焼く
- 2
耐熱鍋に
トマト缶とケチャップ砂糖、ソース塩胡椒、赤ワインを入れて、
石づきをとったマッシュルームと鶏肉を入れる - 3
２をそのままオーブンに入れて、１７０度で５０分。耐熱鍋には私は金属の皿（パイ型）で蓋をします。
- 4
オーブンから取り出した鍋を、さらにガス火にかける。（あたためなおしついでに）３０分ほどトロ火にかけて召し上がるとベスト
- 5
つけあわせにお好きなものを
- 6
友人が
赤ワインの代わりにビール。オーブンではなく圧力鍋でやってみたところ、ばっちり美味しかったとのこと！私もやりたい - 7
盛り付けて
パルミジャーノレジャーノを削ってのせてみました。思った通り美味♪ -
- 8
むね肉で挑戦！原型を留めていたので後からスライス（汗）パスタに添えてみました。美味しかったですよん
-
- 9
2011年4月5日
今日の献立 > お肉のおかず > 鶏肉 > 鶏もも肉 に登録していただきました。感謝です - 10
９月２０日
話題入りありがとうございます！みなさん美味しそうです！感謝感謝♪ - 11
マッシュルームの代わりに、葱ぶつ切りと大蒜を数個つぶしたもの(１個カケを半分にきる)を入れても、誠に美味でした！
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コツ・ポイント
オーブンにいれる耐熱鍋は、私は、持ち手も全部金属製のものを使っています。
ソースが余るので、娘はハヤシライスのようにご飯にかけて食べていました<笑>
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18453254
