春キャベツ はまる風味でダイエットにも
ゆき６０５ @cook_40065544
春キャベツレシピ さっと茹でてまぜるだけ。春キャベツの甘みをひきだすこのレシピ。湯で時間を長くすると小さい子にもOK
このレシピの生い立ち
春キャベツの旨味とちくわ、おかかのコンビネーションがやみつきになります
春キャベツ はまる風味でダイエットにも
春キャベツレシピ さっと茹でてまぜるだけ。春キャベツの甘みをひきだすこのレシピ。湯で時間を長くすると小さい子にもOK
このレシピの生い立ち
春キャベツの旨味とちくわ、おかかのコンビネーションがやみつきになります
作り方
- 1
春キャベツを小さめにざく切りにして、沸騰した水でさっと茹でざるに取る。
-
- 2
ざるで水気を切ったら水にさらさず、かるく手のひらでそっと絞る。絞りすぎるとスカスカになります。
- 3
切ったちくわと合わせ、塩、こしょう、マヨネーズを入れ、少量旨味調味料を入れるのがポイント。
- 4
かつお節を入れ、混ぜ合わせる。冷やさないで食卓へどうぞ！
コツ・ポイント
コツは、旨味調味料とかつお節。冷やさないほうがキャベツの甘みと柔らかさをひきたてて美味しいですよ！ポイントは絞りすぎないこと。ちくわのだしがいい味だします。マヨネーズの量を控えればキャベツダイエットにもOK！あっという間になくなります♪
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