◆基本のブラウニー◆
ワンボウルで作れる、基本のブラウニー。
表面はさくっと、中はふんわりしっとりです♡
このレシピの生い立ち
小４ぐらいの時から、毎年作っていたブラウニー。
初めに母に教えてもらったレシピを毎年改良して、
やっと納得のいく出来になったのでUPしました＾＾
◆基本のブラウニー◆
ワンボウルで作れる、基本のブラウニー。
表面はさくっと、中はふんわりしっとりです♡
このレシピの生い立ち
小４ぐらいの時から、毎年作っていたブラウニー。
初めに母に教えてもらったレシピを毎年改良して、
やっと納得のいく出来になったのでUPしました＾＾
作り方
- 1
～下準備～
型にオーブンシートを敷いておきます。
＊を合わせてふるっておきます。
くるみは細かくきざんでおきます。 - 2
耐熱皿に☆を入れてレンジでチンor湯せんで溶かします。
-
- 3
ボールに卵と塩を入れて混ぜ、更に砂糖を３～４回に分けて加えもったりするまで勢いよく混ぜます。
-
- 4
２を４～５回に分けて加え、更によく混ぜます。
-
- 5
このあたりでオーブンを180度に予熱開始。
予熱するついでに、写真のようにくるみを天板に広げてローストします。 -
- 6
ふるった＊をもう一度振るいながら入れ、ゴムべらでさっくりと練るように混ぜます。
ここでローストしたくるみも入れます。 -
- 7
高い所から型に流しいれて空気を抜き、180度のオーブンで25～30分焼きます。
焼き時間は各家庭で調整してください。 - 8
途中、様子を見て焦げそうならアルミホイルをかぶせてくださいね＾＾
- 9
焼きあがったら、焼き縮み防止に型を20cmぐらい上から落としてください。
- 10
粗熱がとれたら、お好きな大きさに切り分けて・・・
完成*。+゜
- 11
冷蔵庫で１～２日冷やすとさらにしっとりで美味しいですよ～♡
私的には、冷やす方がおすすめです*＾＾* - 12
ラッピングして、バレンタインやちょっとしたプレゼントにも♪
【シートで包み、シールで固定しています】 -
- 13
*2013.2.7*
ミルクチョコを１枚半→２枚にしました。
印刷してくださった方すみません。
コツ・ポイント
＊よ～く混ぜることが大事ですが、混ざったらそれ以上は混ぜないでくださいね。
混ぜすぎ注意!!です＾＾
＊くるみはこのレシピだと少し多め…かな?お好みで調節してください＾＾
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