塩不要！！ネギ塩豚丼
にゃるみん @cook_40036936
塩分は鶏ガラスープの素だけ！でも味はしっかりしてますよ。
このレシピの生い立ち
塩辛くなったりして、なかなか味付けが決まらず、試行錯誤した結果、塩を抜いてみたら、この味付けに落ち着きました〜(^^)
塩不要！！ネギ塩豚丼
塩分は鶏ガラスープの素だけ！でも味はしっかりしてますよ。
このレシピの生い立ち
塩辛くなったりして、なかなか味付けが決まらず、試行錯誤した結果、塩を抜いてみたら、この味付けに落ち着きました〜(^^)
作り方
- 1
豚バラを大きめに切る。ネギを斜めに薄切りにする。にんにくをみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに豚バラを入れ焼く。油が出るのでキッチンペーパーで拭き取っておく。
- 3
ネギ、ニンニク、黒胡椒を追加し、さらにカリッと焼く。
- 4
☆の調味料をすべてフライパンに入れて煮たたせる。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり〜！
コツ・ポイント
豚バラは厚めが良いです。薄い豚バラを使用するときは、しょっぱくなってしまうので、鶏ガラスープの素を少し減らしてください。長ネギの代わりに万能ネギたっぷりでも美味しいです。
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