簡単！彩りほっけの煮付け♪
ゆめみごこち @cook_40052193
見た目はキレイ☆でも簡単シンプル♪なんとも嬉しいお魚料理です＾＾
このレシピの生い立ち
入院中の母の病院食に似たのがありました＾＾
参考にさせていただきアレンジしました～♪
簡単！彩りほっけの煮付け♪
見た目はキレイ☆でも簡単シンプル♪なんとも嬉しいお魚料理です＾＾
このレシピの生い立ち
入院中の母の病院食に似たのがありました＾＾
参考にさせていただきアレンジしました～♪
作り方
- 1
生ほっけは半身におろし、酒と塩を少々ふりかけおいておく。
ネギ、人参を細く切り、まいたけは手でさいておく。 - 2
フライパンにお水を入れて火にかける。ほっけが半分つかるぐらいでＯＫ♪
- 3
２）のフライパンにほっけを皮目を下にして並べ、周りにネギ、人参、まいたけをちらし、ほんだしを入れる。
- 4
沸騰してきたら弱火にし火が通るまで、回りの汁気をかけながら煮る。
- 5
器に盛り付けできあがり♪
コツ・ポイント
すでにおろしてあるホッケを買ってくるとラクチン♪
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