なすと鶏ももの出会い頭事故！キャベツ添え
momochan５ @cook_40087342
たいした事故ではありませんが、鶏の照り焼き丼が変身☆旦那にも子どもにも大絶賛でした！時間のないときにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
要するに鶏のてりやき丼なんです。手早く作れて15分。旦那さま大絶賛♪おためしあれ♪♪ポイントはキャベツとマヨネーズ。ナス・鶏・キャベツ・若干のマヨネーズのハーモニーが絶妙。ほっぺ落ちます。たぶん・・・
なすと鶏ももの出会い頭事故！キャベツ添え
たいした事故ではありませんが、鶏の照り焼き丼が変身☆旦那にも子どもにも大絶賛でした！時間のないときにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
要するに鶏のてりやき丼なんです。手早く作れて15分。旦那さま大絶賛♪おためしあれ♪♪ポイントはキャベツとマヨネーズ。ナス・鶏・キャベツ・若干のマヨネーズのハーモニーが絶妙。ほっぺ落ちます。たぶん・・・
作り方
- 1
鶏のもも肉を一口大に切り、耐熱ボールに☆を合わせておき肉を入れる。ラップしてレンジで１分半～２分くらい。
- 2
なすを５mmの半月切りにして水にさらす。キャベツは千切りにしておく。
- 3
フライパンに油を敷きナスを炒める。そこへ１を汁ごと入れて、時々混ぜながら火が通るまでフタをして炒め煮にする。
- 4
器にご飯を入れ、キャベツをのせてから３をのせる。汁も好きなだけどうぞ。
- 5
マヨネーズとネギをトッピングして出来上がり♪
- 6
<ボリュームUPに>
玉ねぎ半分をくし切りにし、レンジで４分チンしてからナスと一緒に炒めると、甘くなりとろける食感も↑↑
コツ・ポイント
１ 鶏肉にあらかた火を通しておくためにレンジでチンします。
２ なすは薄めに切る方が火の通りが早い！ウチは斜めに半月切りして表面積を広くしています。
３ 火が通ればOK。フタをした方が早いです。
調味料は目分量…お好みで調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18462283
