＊＊生バジルのクリームスパゲティ＊＊
しおどん @cook_40168651
バジルがとってもいい香り～♪ 簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
我が家でとれたバジルと冷蔵庫にある物でササッとランチに♪
ただ自分が食べたかったんです…☆
＊＊生バジルのクリームスパゲティ＊＊
バジルがとってもいい香り～♪ 簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
我が家でとれたバジルと冷蔵庫にある物でササッとランチに♪
ただ自分が食べたかったんです…☆
作り方
- 1
スパゲティは少し固めになるように茹でる。
茹でている間にクリームソースの準備ができるようにしましょう♪ - 2
ベーコンは適当な大きさに切る。小エビは凍ったままでOK♪
バジルは飾る分を除いてみじん切り、にんにくはスライスで。 - 3
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たらベーコンを入れる。
軽く炒めたら牛乳とコンソメを入れて一煮立ち～。 - 4
凍ったままの小エビを入れて解凍♪
軽く沸騰したら生クリームとバジルを投入♪
塩・こしょうで味を整えましょう☆ - 5
茹であがったスパゲティを入れてクリームをからませる。
- 6
お皿に盛りつけて、最後に飾り用にとっておいたのバジルを乗せたら…
完成デース♪
コツ・ポイント
※牛乳と生クリーム合わせて200ccになるように作ればいいので、配分はお好みで♪
こってりが好きなら生クリーム、さっぱりが好きなら牛乳の分量を増やしましょう。
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バジルではなく、大葉のジェノベーゼ風。青じそのいい香りと色を楽しんでください♪レモンを加えると爽やかな感じになります☆（今回は手打ちしたフェットチーネを使っています）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18464543
