にら玉中華スープ♪
mio*. @cook_40091956
２００９，５，２３話題入りとなりました。
元々相性の良いにら＆玉子、これがスープになるとやっぱり美味しいのです♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでおなじみの卵スープの雰囲気を自宅で再現してみたくて＾＾
にら玉中華スープ♪
２００９，５，２３話題入りとなりました。
元々相性の良いにら＆玉子、これがスープになるとやっぱり美味しいのです♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでおなじみの卵スープの雰囲気を自宅で再現してみたくて＾＾
作り方
- 1
ニラは3ｃｍくらいに切っておく卵は溶いておく。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰しらたらニラを入れ☆印を入れ煮ます。
- 3
ニラに火が通ったらいったん火を止めて片栗粉を大さじ２程度の水で溶いてかき混ぜながら入れる。白ごまも入れる。
-
- 4
今度はごく弱火にし、溶き卵をまわし入れかき混ぜる。
-
- 5
火を止め、ごま油を入れ、サッとかき混ぜる。
- 6
２００９，５，２３
作って下さった皆様のおかげで話題入りとなりました♪
感謝の気持ちで一杯です！ -
コツ・ポイント
（４）の段階で味をみておくと良いです。
２００９，５、火加減の手順を少し加えました。
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