お花見に ちらし寿司
恵みde幸せ @cook_40039565
桜がもうすぐ満開です。ひとあし早く、お弁当を持ってお花見！桜を見ながら、桜の花びら入りのちらし寿司をどうぞ。
このレシピの生い立ち
桜が咲き始めた暖かい日に、近くの公園にお弁当を持ってお花見に行ってきました。そのときのお弁当です。
お花見に ちらし寿司
桜がもうすぐ満開です。ひとあし早く、お弁当を持ってお花見！桜を見ながら、桜の花びら入りのちらし寿司をどうぞ。
このレシピの生い立ち
桜が咲き始めた暖かい日に、近くの公園にお弁当を持ってお花見に行ってきました。そのときのお弁当です。
作り方
- 1
卵で錦糸卵を作る。
カブの葉は洗って、水けをきり、塩をふりかけ１５分位置いておく。その後、絞って水気を切っておく。 - 2
桜の花の塩づけは、水に浸して、塩けを少しとっておく。塩けがとれたら、キッチンペーパーにとり水けをとる。
- 3
”ちらし寿司のもと”の作り方通りに、すし飯を作る。
- 4
すし飯を弁当箱に詰めて、その上に錦糸卵、桜でんぶ、桜の花、かぶの葉、ごま、のりを飾り付けて完成です。
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