沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。

大蒜はみじん切り、玉ねぎはスライス、マッシュルームは2～3ミリスライス、サーモンは適当な大きさに切る。

フライパンを中火強にかけ、オリーブ油を入れ、大蒜、玉ねぎを炒める。

玉ねぎが柔らかくなってきたら、サーモンとマッシュルームを追加して軽く炒め、生クリーム＆牛乳を入れる。

4.にコンソメ顆粒を入れ混ぜ、パスタがアルデンテになったら、湯から揚げ、フライパンへ。

塩・黒コショウ、乾燥パセリで味付けをして、味を調整し、出来上がり。

お好みでパルメザンチーズをかけても美味しいです。