低糖質レンチンおからパウンド（ココア）
ダイエット用ケーキとしてテレビで紹介されました。血糖値が気になる方にも安心して食べてもらえます♪マヨ入れちゃいました！
このレシピの生い立ち
私は糖尿病予備軍ダイエッター。これまでの経験で、いくら低カロリーやヘルシーでも美味しくないのは続かない！というのがわかり、試行錯誤しました。いつでも作れるよう常備できる材料ばかり。低カロマヨは溶かす手間がいらないしコクが出るので使いました。
低糖質レンチンおからパウンド（ココア）
ダイエット用ケーキとしてテレビで紹介されました。血糖値が気になる方にも安心して食べてもらえます♪マヨ入れちゃいました！
このレシピの生い立ち
私は糖尿病予備軍ダイエッター。これまでの経験で、いくら低カロリーやヘルシーでも美味しくないのは続かない！というのがわかり、試行錯誤しました。いつでも作れるよう常備できる材料ばかり。低カロマヨは溶かす手間がいらないしコクが出るので使いました。
作り方
- 1
【2017年7月】
【電子レンジ パウンドケーキ】で人気検索1位、ありがとうございます。 -
- 2
【2018年2月】
「糖質」カテゴリーで人気検索1位、ありがとうございます。 -
- 3
ボウルにおからパウダーを入れ、水を入れ混ぜ合わせる。
- 4
①に★の材料を入れて泡立て器などで混ぜ合わせる。（画像はココアバージョンと抹茶バージョン）
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- 5
シリコンカップ(なければパウンド型など)に入れ軽くトントントンして空気を抜く。膨らむので生地は少な目に。
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- 6
レンジで4分チン。竹串や楊枝を刺して生地がくっつくようなら追加で1分チン。しばらく置いて粗熱を取る。
- 7
型から取り出してラップなどして冷蔵庫に保存。
一晩置いた方がしっとり美味しくなります。 - 8
【紙パウンド型一個使用バージョン】トッピングの生クリームの砂糖もカロリーゼロ甘味料を使えば、より低カロリー低糖質に。
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- 9
【シリコン容器(小)2個使用バージョン】生クリームトッピングしてみました。おからを食べるときは、お水を飲みましょう。
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【アレンジ】抹茶バージョンの生地に甘納豆を少し入れてプチ贅沢☆彡
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【アレンジ】抹茶バージョンにカロリー0砂糖で作った手作り低糖質あんこを添えてみた♪
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【アレンジ】自分用クリスマスケーキ。マロンクリームでデコってモンブランクリスマスケーキに♪
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【アレンジ】手作りマロンクリームと手作り渋皮煮でデコレーション
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【応用でカップケーキも】https://cookpad.wasmer.app/recipe/2926142
コツ・ポイント
このケーキ
★575kcal・糖質9g(０カロリー甘味料除く)
1食分:287kcal ・糖質4.5g
★小麦粉と砂糖で普通に作ると
1210kcal ・糖質174.1g
1食分:605g・糖質87g
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