糖質控え目おからパウンドケーキ

にわとりのびぼうろく
にわとりのびぼうろく @cook_40043105

低糖質ダイエットに安心おやつ!
ブレンダーで簡単!無くてもok。
生クリームやヨーグルト&ブルーベリーを添えて。

このレシピの生い立ち
糖尿病でも食べられるお菓子が作りたくて

糖質控え目おからパウンドケーキ

低糖質ダイエットに安心おやつ!
ブレンダーで簡単!無くてもok。
生クリームやヨーグルト&ブルーベリーを添えて。

このレシピの生い立ち
糖尿病でも食べられるお菓子が作りたくて

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材料

18センチパウンドケーキ型1個分
  1. おからパウダー 50g
  2. ラカントなどの血糖値をあげない甘味料 50-60g
  3. 4個
  4. mctオイルor溶かしバターor植物油 30g
  5. アーモンドミルクor豆乳orヨーグルトなど 100g
  6. アーモンドorアーモンドパウダー 20g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. ニラ(お好みで、あった方がおから感がありません) 適量

作り方

  1. 1

    材料をボウルに入れてブレンダーのスイッチオン!均一になったら生地の出来上がり!
    ない方はアーモンドパウダーで!

  2. 2

    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブン下段で45-50分焼いて完成!

  3. 3

    焼き上がりはかなり柔いのであら熱が取れたらカットしてお召し上がりください。
    個人的には冷蔵庫→翌日がベスト。

  4. 4

    オススメは乳脂肪分少なめの緩め生クリームか無糖ヨーグルト&ベリーのトッピング!
    カロリーor糖質控えめ!

  5. 5

    ※生クリームはラカント入り、ヨーグルトはオイコスなどの無糖タイプがおすすめです。

コツ・ポイント

ブレンダーじゃなくてフープロでも!アーモンドはピーナッツやくるみなど他のナッツでも美味しいです!

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