簡単10分♪バナナパウンドケーキ~離乳食

キ・リ・ン
キ・リ・ン @cook_40051549

砂糖・バター不使用でヘルシー♪ダイエット中、子どもの離乳食後期のつかみ食べ、幼児食、授乳中のおやつや朝食にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
バナナが大好きな息子のために、砂糖・バター不使用のおやつ・朝食を作ってみました♪
もちろん簡単にできるように、ワンボール&ふるい不要で、洗い物も少な目です♪

砂糖を使っていませんが、バナナの甘みが優しい甘さとなり、ほっこり気分に♪

簡単10分♪バナナパウンドケーキ~離乳食

砂糖・バター不使用でヘルシー♪ダイエット中、子どもの離乳食後期のつかみ食べ、幼児食、授乳中のおやつや朝食にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
バナナが大好きな息子のために、砂糖・バター不使用のおやつ・朝食を作ってみました♪
もちろん簡単にできるように、ワンボール&ふるい不要で、洗い物も少な目です♪

砂糖を使っていませんが、バナナの甘みが優しい甘さとなり、ほっこり気分に♪

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材料

パウンドケーキ型1つ分
  1. バナナ 2本
  2. オリーブオイル 25g
  3. 薄力粉 120g
  4. 重曹 小さじ1
  5. 重曹はベーキングパウダーでも可。(アルミフリーがおすすめ)

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温めはじめます。(予熱)

  2. 2

    バナナの皮をむき、ボールに入れ、フォークでざっくり潰します。

  3. 3

    2にオリーブオイルを加え、しっかりまぜ合わせます。

  4. 4

    3に薄力粉と重曹を加え、混ぜ合わせます。
    ※重層はふるいにかけた方が良いですが、そのまま入れても構いません。

  5. 5

    4をシリコンタイプのパウンドケーキ型に流し入れ、平らに広げます。

  6. 6

    ★ここまで10分でできます!!
    あとは、焼くだけなので、お茶を飲みながら待ちましょう♪

  7. 7

    170度に温まったオーブンに6を入れ、40分位焼きます。

  8. 8

    焼きあがったケーキに竹串を刺して、ドロっとした生地が付いてこなければ完成!

  9. 9

    表面に焼き色が付かない場合は、オーブンを最高温度まで上げて数分焼いてください。
    ※すぐに焦げますので、目を離さずに!!

  10. 10

    粗熱がとれたら、ケーキ型から外し、お好みの厚みにカットしてどうぞ♪

コツ・ポイント

オーブンの種類・大きさ、使用する型の素材により加熱時間などは変わってきます。

余りは冷凍して食べる時にレンジでチンしてどうぞ( っ・ω・)っ

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