絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

P太郎。
P太郎。 @happysmile_ptarou

1人分卵1個でボリュームたっぷり!
絹こし豆腐でふわっふわ♪♪
つくレポ600人、ありがとうございま~す(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ボリュームアップのつもりで、出来上がったレシピです^^

絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

1人分卵1個でボリュームたっぷり!
絹こし豆腐でふわっふわ♪♪
つくレポ600人、ありがとうございま~す(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ボリュームアップのつもりで、出来上がったレシピです^^

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 絹こし豆腐 150g
  3. ねぎ お好きなだけ
  4. 塩コショウ 少々
  5. 甘酢あん
  6. 鶏がらスープ 200cc
  7. 砂糖・みりん・醤油 各大さじ2
  8. ひとつまみ
  9. 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    甘酢あんを作る。
    甘酢あんの調味料を鍋に入れて、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  2. 2

    豆腐を、しっかりつぶす。

  3. 3

    豆腐、卵、ネギ、塩コショウを混ぜる。

  4. 4

    油をひいたフライパンで焼く。

  5. 5

    気合を入れてひっくり返したら、ごはんの上にのせる。

  6. 6

    温めた甘酢あんをかけたら、完成♪

  7. 7

    2012年5月27日。話題入りさせていただきました^^
    ありがとうございま~す☆

  8. 8

    2012年12月1日。
    つくレポ100人。
    話題入りさせていただきました♪
    ありがとうございま~す(*^▽^*)

  9. 9

コツ・ポイント

豆腐が入っているので、とても柔らかいです。
ひっくり返すのに、気合を入れましょう!!
フライパンに油がなじんでいたら大丈夫なはず☆
怖がらず、勢い良くひっくり返しましょ~う(^^)

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いつもにこにこP太郎。のキッチンです(^^)簡単なお料理ですが、少しづつ、レシピを増やしていきたいと思ってます♪
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