玉ねぎを薄いくし型に切る。鍋に★の材料を全て入れて火にかける。

沸騰したら豚肉を入れ、色が変わって汁が煮たったら玉ねぎを入れる。

時々混ぜながら汁が半分くらいになるまで中火で煮込む。

温かいご飯の上に３を乗せ、ネギや七味唐辛子を散らす。お好みで卵や紅生姜を乗せても。