揚げない大学芋風かぼちゃ
jakemom @cook_40043074
ほくほくカボチャにカリカリの飴がからまって美味☆
もちろん、サツマイモで作ってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大学芋を食べたいけどカロリーが気になる・・・ということで、揚げない大学芋風かぼちゃ。
揚げない大学芋風かぼちゃ
ほくほくカボチャにカリカリの飴がからまって美味☆
もちろん、サツマイモで作ってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大学芋を食べたいけどカロリーが気になる・・・ということで、揚げない大学芋風かぼちゃ。
作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさに切り、皿に並べる。
ふんわりとラップをかけてレンジで8分加熱。 - 2
いったん取り出し、カボチャの上下をかえして更に8分加熱。
- 3
フライパンにサラダ油を多めにしき、カボチャを揚げ焼きする。
あまり動かさずに、しっかりと焼き目をつける。 - 4
トースターにアルミホイルを敷き、カボチャを並べて5分ほど焼いて油を落とす。
- 5
フライパンに砂糖と水大さじ1を煮立たせる。
飴状になったら火を止め、しょうゆを混ぜ込む。 - 6
カボチャを飴とからめて、ごまをふったら完成☆
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