Tortilla de porotos verdes

María fernanda Diaz
María fernanda Diaz @cook_5268074
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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 1/4 porotos verdes
  3. Pimentones (opcional)
  4. 1/2Cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1 pizcasal
  7. 1Zanahoria pequeña
  8. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir los porotos verdes hasta que estén tiernos. Batir los huevos. Sofreír la cebolla y el ajo con los pimentones cortados en cuadritos y la zanahoria rallada.

  2. 2

    Escurrir los porotos verdes y mezclar con los huevos batidos. Luego en la sartén ya caliente con una gota de aceite poner toda la mezcla hasta que esté firme, voltear la sartén y repetir del otro lado hasta que quede firme.

  3. 3

    Servir de inmediato y dejar enfriar y refrigerar.

Reacciones

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Comentarios (3)

Vero78
Vero78 @cook_1124115
Gran idea para variar en la clasica tortilla, gracias

Escrita por

María fernanda Diaz
María fernanda Diaz @cook_5268074

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