ボウルに卵を入れて泡立て器でよく溶きほぐし、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

プレーンヨーグルト、サラダオイル、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、よく混ぜ合わせる。

最後につぶしたバナナを加え、軽く混ぜ合わせる。

よく温めたフライパンに生地を流し入れ、焼く。