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レバニラ　覚えがき

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ジュリエット♪
ジュリエット♪ @cook_40065720

覚えがきです
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色々なレシピをみて、美味しくできたので。

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材料

3人前
  1. レバー 250㌘
  2. もやし 一袋
  3. ニラ 1/2
  4. 玉ねぎ 1こ
  5. 下処理　牛乳 150㏄
  6. 下味　酒 大2
  7. 下味　醤油 大1.5
  8. 下味　生姜すりおろし 少々
  9. 片栗粉 大3
  10. ダシタ 少々
  11. 胡麻油 大3
  12. ニンニク 少々
  13. ●酒 大3
  14. ●醤油 大2
  15. ●オイスターソース 大1
  16. ●みりん 大1
  17. ●砂糖 小1

作り方

  1. 1

    レバーの下処理
    レバーを何度か水洗いする

  2. 2

    牛乳に30分つける

  3. 3

    また水洗いして、下味の酒、醤油、生姜に20分位つける

  4. 4

    キッチンペーパーで水気をよく切る。ダシタ少々と片栗粉を全体につける

  5. 5

    胡麻油、ニンニクを入れて　レバーを両面焼く

  6. 6

    玉ねぎ、ニラ、調味料、もやしを入れて出来上がり

コツ・ポイント

下処理しっかりと。水気をきる

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レシピ作者

ジュリエット♪
ジュリエット♪ @cook_40065720
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料理教室のように　問題解決ができ　料理の作り方や　コツなどを分かり易く　載せてみました♪初心者の方でも成功するように　レシピを作成したので　是非作ってみて下さい♪
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