【ヘルシー】ヘルシーマンゴーパンケーキ
HABAメディカルF @cook_40063487
低カロリー甘味料「マービー」をご愛用いただいている東京都 N.K.様からお寄せいただいたレシピです。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50％オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
【ヘルシー】ヘルシーマンゴーパンケーキ
低カロリー甘味料「マービー」をご愛用いただいている東京都 N.K.様からお寄せいただいたレシピです。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50％オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
作り方
- 1
ドライマンゴーを細く刻む。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを均一に混ぜ合わせる。
- 3
ボールに卵を割りいれ、マービー（粉末）を加えてよく混ぜる。
- 4
絹ごし豆腐を3.に加え、切るように混ぜる。
- 5
4に、1と2を加え、大さじ1杯のオリーブオイルを加えてさっくりと混ぜる。
- 6
オリーブオイルを薄く引いたフライパンで、5のたねを1/3ずつ弱火で3〜4分ほど焼き、裏に返して2分程度焼く。
- 7
6を皿にのせ、マービー（粉末）を茶こしでふるいかけ、小さく切ったフレッシュマンゴーを盛り付ける。
- 8
手に入れば、ミントやレモンバームなどのハーブをアクセントとして添える。
コツ・ポイント
N.K.様からのコメント
豆腐やオリーブオイル、そしてマービーを利用したこと、またフレッシュマンゴーをトッピングに使ったことで、とてもヘルシーな美味しいパンケーキが出来ました。
HABAメディカルフーズは、マービーをはじめとする食事コントロールが必要な方へ、豊かな食生活のご提案をしています。自社製品を使用した簡単レシピをご紹介します。http://www.hb-life.jp/
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