余った唐揚げで＊からあげの卵とじ
mutsu＊ @cook_40038411
からあげの次の日の定番！我が家のみんなが大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家の定番料理を教えてもらい、めんつゆで簡単にできるようにアレンジしました。
余った唐揚げで＊からあげの卵とじ
からあげの次の日の定番！我が家のみんなが大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家の定番料理を教えてもらい、めんつゆで簡単にできるようにアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎは縦に薄切り。しめじはほぐしておく。ねぎは小口切りにする。
- 2
唐揚げは大きければ一口大に切っておく。
- 3
鍋に水、めんつゆ、玉ねぎ、しめじを入れ、玉ねぎが透き通るまで煮る。
- 4
からあげを入れて、一煮たちしたら卵をときほぐしながら入れる。
- 5
軽く火が通ったらお皿に盛り付け、ねぎを散らす。
- 6
我が家は２歳児も食べるので卵にしっかり火を通していますが、半熟でもおいしいです。
- 7
もちろんごはんにかけて、丼にしても！！
コツ・ポイント
からあげに火を通しすぎると固くなるので、一煮たちしたらすぐに卵の行程へ。
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