大根おろしたっぷり♪簡単揚げだし豆腐
ミズハルン @cook_40102707
揚げ焼きした豆腐に大根おろしをたっぷりからませて♪大根おろしをたくさんいただけます。
このレシピの生い立ち
大根おろしってそのままだとたくさん食べれませんが、揚げだし豆腐に入れるとたっぷりいただけます♪
大根おろしたっぷり♪簡単揚げだし豆腐
揚げ焼きした豆腐に大根おろしをたっぷりからませて♪大根おろしをたくさんいただけます。
このレシピの生い立ち
大根おろしってそのままだとたくさん食べれませんが、揚げだし豆腐に入れるとたっぷりいただけます♪
作り方
- 1
豆腐（私は絹ごしが好き！）を適当な大きさに切りキッチンペーパーにのせ軽く水をきる
- 2
１の豆腐に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きしお皿に取り出す
- 3
豆腐を焼いたフライパンにめんつゆと水を入れ煮立たせ、さらに大根おろしを入れ一煮立ちさせる（つゆだくがおすすめ♪）
- 4
３を、揚げ焼きした豆腐にかけて、お好みでねぎやしょうがを乗せればできあがり♪
コツ・ポイント
めんつゆはいろんな濃さがあるのでお好みで調整してください。つゆだくがおすすめです。ちなみに私は、めんつゆ＋水で３００ＣＣくらいです。
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