Zucchini con salsa árabe
Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
Pocos ingredientes, una técnica sencilla y mucho sabor. Yo lo utilicé como guarnición, pero pueden agregarle alguna proteína o hidrato para lograr un plato completo. Por ej. Antes de agregar la verdura dorar cuadraditos de pechuga de pollo
Zucchini con salsa árabe
Pocos ingredientes, una técnica sencilla y mucho sabor. Yo lo utilicé como guarnición, pero pueden agregarle alguna proteína o hidrato para lograr un plato completo. Por ej. Antes de agregar la verdura dorar cuadraditos de pechuga de pollo
Paso a paso
- 1
Comenzamos calentando un sartén teflonado o bien grueso. Agregamos el aceite y el ajo. Lo cuidamos muy bien para que no se queme. Esperamos que largue su perfume.
- 2
Agregamos el zucchini cortado en cubos, o en rodajas finas. Yo corte rodajas y como eran muy anchas corté las rodajas en cuartos. Cuidamos el zuchinni, moviéndolo para que no se queme. Aparte disolveremos el pimentón en el jugo y el agua. Luego agregaremos el liquido al sartén.
- 3
Cocinamos sin tapa hasta que los zucchinis están tiernos. El liquido va a reducir pero tiene que quedar un poco. Agregar sal a gusto y retirar del fuego. Podemos decorar con semillas de sésamo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetas Gluten Free le encantará ver cómo quedó.
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