漁師ごはん★あさりのリゾット風★
LeoRyu @cook_40038490
フライパンで作る。あさりの”あっさり系リゾット風”ごはんにエキスがしみて美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
大量にあさりが獲れたので。
漁師ごはん★あさりのリゾット風★
フライパンで作る。あさりの”あっさり系リゾット風”ごはんにエキスがしみて美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
大量にあさりが獲れたので。
作り方
- 1
あさりはよく水洗いしてザルにあげておく。
玉ねぎは薄くスライスして半分切り。 - 2
フライパンを熱してあさりを加え、白ワインを加えて蒸し焼きにする。
- 3
殻が開いたら、すぐに火から下ろして煮汁ごと容器に移しておく。あさりの身を外しておく。（お好みで殻付きのままでも♬）
- 4
フライパンを熱して、バター・玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 5
④のフライパンに●を加え、煮立ったらご飯を加えて一煮たちさせ、あさり・粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り付け、お好みでパセリ又は小口切りのネギをかけて★出来上がり★
- 7
クックパッドニュースで紹介して頂きました♬
http://news.cookpad.com/articles/16848 -
コツ・ポイント
あさりを蒸し焼きにした時の”煮汁”は絶対に捨てないでください★
あさりは殻付きのまま混ぜ込んでも、すごく豪華になりますよ❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507998
