簡単!我が家の「りんごケーキ」

tommy926
tommy926 @cook_40048352

複雑なケーキ作りを簡単にアレンジしています。
簡単なので気軽に作れていいですよ♪

このレシピの生い立ち
イギリスの家庭でよく作られているりんごケーキです。
そのレシピをアレンジしました。

簡単!我が家の「りんごケーキ」

複雑なケーキ作りを簡単にアレンジしています。
簡単なので気軽に作れていいですよ♪

このレシピの生い立ち
イギリスの家庭でよく作られているりんごケーキです。
そのレシピをアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

20センチのパウンド型
  1. りんご 1つ
  2. ★砂糖 50グラム
  3. ★バター(溶かしておく) 50グラム
  4. 小麦粉 100グラム
  5. (常温に) 2つ(100グラム)
  6. 砂糖 50グラム
  7. バター(溶かしておく) 50グラム

作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、
    芯を取り、
    2~3センチ角に切ります。

  2. 2

    ★の砂糖とバターを鍋にかけて、
    ふつふつしてきたら、
    りんごを入れ、
    カラメルっぽくなるまで煮ます。

  3. 3

    ボウルに、
    卵と砂糖をしっかり混ぜます。
    (唯一ここ重要!)
    しっかり混ぜてください。

  4. 4

    小麦粉をふるって、
    ③に入れ、
    ヘラなどで、
    さっくり混ぜます。

  5. 5

    次に、溶かしたバターを入れて、

  6. 6

    最後に、②のりんごを入れます。

  7. 7

    パウンド型に薄くバターを塗り、
    流し入れます。

  8. 8

    180度で30分焼けば完成!

コツ・ポイント

卵は常温じゃなくても、小麦粉はふるわなくても大丈夫です。
さすがにパウンドの方のバターは溶かしておいた方がいいかな?
りんごもカラメルにせず、
砂糖をまぶして、しばらく置いただけのものでも美味しいですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
tommy926
tommy926 @cook_40048352
に公開
主人と愛犬2匹と暮らしています。子なし専業主婦‥と登録して10年。2012.06.に娘が生まれ、現在第二子を妊娠中。 ヒトもイヌも一緒に育ててます。この年齢にしては主婦歴の長い私。「お料理が上手なママ」とよく言われますが、すべて長年登録し続け愛用しているクックパッドさんのお陰というのは秘密です。
もっと読む

似たレシピ