オーブンを１８０度に予熱する。

柔らかくしたバターをボウルに入れ、マヨネーズ状になるまで、泡だて器でよく混ぜる。

塩を入れ、粉砂糖を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
卵黄を１個ずつ加え、加えるごとによくすり混ぜる。

薄力粉の１/３量をふるい入れ、泡だて器で粉っぽいところがなくなるまでよく混ぜる。

木べらに持ちかえ、残りの薄力粉をふるい入れ、切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
＊練らないように。

チョコチップを混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に、スプーン２本を使い、生地をすくってのせる。２㎝くらいがベストかな？

１８０度に予熱したオーブンで、約１２～１５分くらい焼く。
生地の周りがきつね色になったらＯＫです。

焼きあがったら、金網の上で冷まして出来上がり♪
残りの生地も同様に、予熱⇒焼くを繰り返して焼きます。