なんちゃって☆豚角煮丼

ゆきみん＊が～でん
ゆきみん＊が～でん @cook_40039210

焼肉用の豚バラ肉でちゃちゃっと豚角煮風な丼に☆
豚角にするよりとっても安上がりな節約メニュー♪
このレシピの生い立ち
焼き肉をしたけど豚バラ肉が余ったので。

なんちゃって☆豚角煮丼

sykzak's cooksnap of when they made なんちゃって☆豚角煮丼.
takemina's cooksnap of when they made なんちゃって☆豚角煮丼.
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焼肉用の豚バラ肉でちゃちゃっと豚角煮風な丼に☆
豚角にするよりとっても安上がりな節約メニュー♪
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焼き肉をしたけど豚バラ肉が余ったので。
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材料

４人分
  1. 豚バラ肉（焼肉用） ３００ｇ
  2. ほうれん草 １束
  3. ★焼酎（料理酒でも） １　１/２カップ
  4. ★砂糖 大さじ２
  5. ★みりん 大さじ２
  6. ★醤油 大さじ４
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. ご飯 ４人分

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に豚肉を入れ、再沸騰したら１０分ほど茹でて取り上げ水気を切る。
    （茹で汁はスープや鍋に使ってね♪）

  2. 2

    鍋に★を入れ煮立たせ豚肉を入れ落とし蓋をして弱火で煮る（１５～２０分）濃い味が好き、時間がある方はもっと煮て下さいね

  3. 3

    煮てる間にほうれん草を切りポリ袋に入れ３分チン☆色止めしておく。

  4. 4

    ②の煮汁が少なくなったら水溶き片栗粉でトロミをつける

  5. 5

    器にご飯→ほうれん草→豚肉→タレをまわしかけ、出来上がり♪

  6. 6

    カラシをつけるとGOODです☆
    ほうれん草じゃなくチンゲン菜でもいいですよ

コツ・ポイント

煮る時間はお好みでどうぞ♪焦げ付く事はまずないのでほっといて大丈夫です
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