節約限界おから粉ココア焼パン
おから粉で快腸！ココアで眠気覚まし！
材料をこれ以上入れないとまずい
というレシピです
このレシピの生い立ち
会社で小腹を充たすために作りました。携帯用に、体積を小さく重量を大きく、パウンドケーキのようにズッシリとさせました(プレーン蒸パンと比較)！
水分は粉にもよるので調整して下さい。ここでは「おとうふ工房いしかわ」のふすま入り仕様です。
節約限界おから粉ココア焼パン
おから粉で快腸！ココアで眠気覚まし！
材料をこれ以上入れないとまずい
というレシピです
このレシピの生い立ち
会社で小腹を充たすために作りました。携帯用に、体積を小さく重量を大きく、パウンドケーキのようにズッシリとさせました(プレーン蒸パンと比較)！
水分は粉にもよるので調整して下さい。ここでは「おとうふ工房いしかわ」のふすま入り仕様です。
作り方
- 1
●を順番に計り入れる
-
- 2
▲水を予め計り、少しずつ１に加え混ぜる
-
- 3
混ぜ終えたところ
-
- 4
◆おからを加えてしっかりと混ぜる（私はここまでスプーンで混ぜる）
-
- 5
フライパンに油を入れて熱する
- 6
■クエン酸に水を入れて混ぜ、４に加え、フォークで切るように混ぜる（膨らみを潰さないように）
-
- 7
スプーンでフライパンに入れ、形を整えて、フタをして中火で焼く
-
- 8
フタの水分がフライパンに落ちて焼き音がしてから1分ほどで、ひっくり返す準備。フライ返しで底をこそぎ剥がし、
- 9
牛乳パックとまな板をフライパンにのせ、返してフライパンから降ろし、再度油をひき、フライパンに戻入れて残りの片面を焼く
-
- 10
焼上がったら、９の手順で牛乳パックにのせレンジで更に加熱（900W3分=シットリ好きさんは未加熱）、お好みの形に切分ける
-
- 11
後記
簡単節約限界カスタードクリーム＆熟柿のっけ
レシピID : 20268359 -
コツ・ポイント
卵、牛乳、バターを沢山入れると美味！
ココアを減らしても水代わりに麦茶を入れるだけで、コクがでて美味！
通常はこのレシピの3倍量を一気呵成に焼き上げ、切り分けて冷凍。2L鍋で種作り・26cmパンで3枚焼くのに丁度良い分量です(写真)。
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