砂肝ちゃんno柔らかく煮たん
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ @twohearts5671
煮る時間で砂ずりの柔らかさも変るので
長く煮たら子どもでも食べれます❤
お酒もご飯も進むく～んだよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
義父さんはお酒を飲む
旦那はご飯が大好きっということでどちらでも合うように
考えたレシピです
砂肝ちゃんno柔らかく煮たん
煮る時間で砂ずりの柔らかさも変るので
長く煮たら子どもでも食べれます❤
お酒もご飯も進むく～んだよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
義父さんはお酒を飲む
旦那はご飯が大好きっということでどちらでも合うように
考えたレシピです
作り方
- 1
長ネギはぶつ切りに
生姜は皮をむき
ざく切りにして少し麺棒などでたたく -
- 2
砂ずりは水洗いして
食べやすい大きさに
切り下茹でする -
- 3
鍋に１と２と●の調味料を入れて火をつけてあくを取り、落とし蓋をして１時間１０分～２時間煮込む
-
- 4
お好みの固さになったら出来上がりです
今回は１時間３０分煮込み子どもらも食べれる固さになりました❤ -
- 5
写真は砂ずり
６００ｇです♡ -
- 6
今回は牛蒡入りで作りました
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コツ・ポイント
濃い薄いはお好みなので調味料は調節して下さいね♡
似たレシピ
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お酢でさっぱり☆さんまのぶつ切り煮 お酢でさっぱり☆さんまのぶつ切り煮
お酢で煮るから骨まで食べれちゃうo（＾o＾）o酸味が効いたちょっと大人の味はいかがでしょ？さっぱりしているからいくらでも食べれます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532855
