きゅうり1本で きゅうりのキューちゃん風
liqueur☆ @meux
2020/7/25話題入り☆きゅうりの醤油漬けのお漬物を、きゅうり1本分だけで作りました。
このレシピの生い立ち
1回に食べる分だけ、ちょこっと作りました。
きゅうり1本で きゅうりのキューちゃん風
2020/7/25話題入り☆きゅうりの醤油漬けのお漬物を、きゅうり1本分だけで作りました。
このレシピの生い立ち
1回に食べる分だけ、ちょこっと作りました。
作り方
- 1
きゅうりを6～7mmの輪切りにカットし、塩を振って水分を軽く切ります。
-
- 2
☆の材料を入れて混ぜ合わせ、鍋に入れて沸騰させます。
-
- 3
手順2に手順1のきゅうりを入れ、再度沸騰したら火からおろし、粗熱が取れるまで常温に置きます。
-
- 4
きゅうりを取り出し、煮汁を再沸騰させたら取り出したきゅうりを再度入れて、火からおろします。
-
- 5
粗熱が取れたら完成です。
-
- 6
煮汁を切って、お皿に盛り付けます。
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- 7
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/2/9 -
- 8
話題のレシピになりました☆
2020/7/25 -
コツ・ポイント
きゅうりを煮込むとパリッとした食感が無くなってしまうので、余熱で火を通す程度にします。(手順3の沸騰は、火にかけても余熱で直ぐに沸騰します。)
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