ジューシー鶏肉のかえし焼き
mahiaoi @cook_40117004
味付けは『かえし』のみ。
鶏肉を揚げ焼きして、『かえし』に絡めるだけで、ご飯がすすむおかずが一品できますよ♪
このレシピの生い立ち
大好き便利な『かえし』を使って、手軽に作れる料理を考えました。
ジューシー鶏肉のかえし焼き
味付けは『かえし』のみ。
鶏肉を揚げ焼きして、『かえし』に絡めるだけで、ご飯がすすむおかずが一品できますよ♪
このレシピの生い立ち
大好き便利な『かえし』を使って、手軽に作れる料理を考えました。
作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすいサイズに切り、ジップロックなどの袋に片栗粉と一緒に入れて、粉をまんべんなくつける。
-
- 2
フライパンに油を多めにしき、温める。
肉を並べて焼く。 -
- 3
蓋をして、弱火～中火で約5分、裏返してさらに蓋をして約5分焼き、火を通す。
-
- 4
最後に蓋を取り、少し火を強め、両面がカリっとする程度に焼く。
-
- 5
小皿などに『かえし』原液を入れておき、焼きたての鶏肉にまんべんなくつける。
-
- 6
盛り付けたら、完成♪
お好みで、大葉や小ネギ、野菜を添えても美味しいです！ -
- 7
【かえし活用法♪】
他にもたくさん公開してます！
かえしでお料理の幅が広がりますよ♪
ID:20300196 -
コツ・ポイント
鶏肉はしっかりと蒸し焼きで火を通してから、カリっと仕上げること。
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