こんにゃくがおいしい！あじこん
ももやまと７７１ @cook_40163942
こんにゃくをおいしくたべられればいいじゃない。安くて簡単においしく出来ます。一番プッシュ中のレシピ。
このレシピの生い立ち
「こんにゃくを主食に」というリクエストによって考え出された一品。
こんにゃくがおいしい！あじこん
こんにゃくをおいしくたべられればいいじゃない。安くて簡単においしく出来ます。一番プッシュ中のレシピ。
このレシピの生い立ち
「こんにゃくを主食に」というリクエストによって考え出された一品。
作り方
- 1
こんにゃくをサイコロ状に切って、上下に×の切込みを入れます。
- 2
油を引かずにこんにゃくを４分ほど強火でいため、熱が取れるまで冷ましておきます。
-
- 3
だし汁にしょうゆを入れて、冷ましておいたこんにゃくを入れて弱火で２０～３０分ほど煮ます。
- 4
２０分立ったら、まだ残っている水分を強火にかけてなくなるまで飛ばして完成です。
コツ・ポイント
だしの素を入れると粉末のざらつきが気になるので、パックがオススメ。煮る前にいためておくことで余分な水分と臭みがなくなって味がしみこみます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541367
