じゃがいもはなるべく細く千切りにし、ボールに入れて片栗粉と混ぜ合わせます。
＊水にはさらしません!!

お好みの具を切ります。
今回はピーマン・あらびきウィンナーです。

フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもを広げます。
フライ返しで丸く平たくペタペタと整えます。

時々フライ返しでギュッと押し付けながら、焼き色が軽く付くまで焼き、半透明になってきたらひっくり返します。
緊張の瞬間！！

ひっくり返したら、鍋肌からグルッとオリーブオイルを回し入れ、ピザソースやケチャップを塗り、具をのせます♪

チーズをたっぷりのせたら、蓋をして弱火にし、少し蒸し焼きにします。
チーズがいい具合に溶けたら出来上がり～(≧▽≦)♪