トロリ卵でポパイエッグ(バターソテー)

tankun
tankun @cook_40164319

茹でホウレン草がたくさんあったらうちは絶対コレ!
半熟卵をからめて召し上がれ~☆
このレシピの生い立ち
ホウレン草1束茹でてお浸しに飽きたので、バターで炒めてボリュームUP!

トロリ卵でポパイエッグ(バターソテー)

茹でホウレン草がたくさんあったらうちは絶対コレ!
半熟卵をからめて召し上がれ~☆
このレシピの生い立ち
ホウレン草1束茹でてお浸しに飽きたので、バターで炒めてボリュームUP!

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材料

  1. 茹でホウレン草 半束分
  2. たまご 1個
  3. バター 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. 醤油 適量
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    半熟目玉焼きを作って、お皿の中央へ置き塩コショウをする。

  2. 2

    油をひいたフライパンで、茹でホウレン草を炒め、塩コショウ。
    (ベーコンがあれば入れてもおいしいです。)

  3. 3

    最後にバターと醤油を一回りして味付けし、1の目玉焼きの周りに飾って
       ~完成~
    卵をくずして付けて食べてね!

  4. 4

コツ・ポイント

バターは後で入れた方が、風味が残って美味しいです。
ベーコンはなくても十分イケます!
小松菜でも美味しいですよ。

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tankun
tankun @cook_40164319
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働きながら主婦をして3年目の新米主婦。お仕事と家事は大変だけど「美味しい食べものは心を幸せにする」の気持ちで、頑張ってます。喜んでもらえる夕食づくり      基本は一汁三菜。以上、プラス1.2品付けられるように努力。              晩酌もするのでおつまみレシピ              節約のためのお野菜だけでできる一品          シンプルな方法でのお肉料理が好きです
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