☆煮込みハンバーグ☆

☆栄養士のれしぴ☆
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缶詰めを使って簡単に♪

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材料

  1. ハンバーグ
  2. 合挽き肉 約500g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. バター(玉ねぎ炒め用) 20g
  5. 1個
  6. マヨネーズ 大さじ1と1/3
  7. 砂糖 小さじ1
  8. カレー粉 小さじ1/4
  9. パン粉 30g
  10. 牛乳 大さじ4
  11. ナツメ 少々
  12. 塩こしょう 少々
  13. 煮込みソース
  14. コンソメ 1個
  15. 150cc
  16. 赤ワイン 大さじ3
  17. ソース 大さじ1
  18. 砂糖 大さじ1/2
  19. しょうゆ 小さじ1
  20. デミグラスソース缶 1缶
  21. お好みの煮込み野菜(人参、ブロッコリー、玉ねぎ、きのこなど☞適量)

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする♪
    フライパンにバター20gと玉ねぎみじん切りを入れ、弱めの中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める

  2. 2

    ハンバーグは材料をボウルへ入れて、よくこねる♪

  3. 3

    丸めたハンバーグをフライパンに並べて♪

  4. 4

    両面に焼き色を付けて♪

  5. 5

    煮込みソースを全て加えてよく混ぜる♪

  6. 6

    お好みの野菜(人参、玉ねぎ、きのこ類)を加えて、

  7. 7

    ハンバーグに火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮込む♪
    (弱火)

  8. 8

    出来上がり*

    お好みで茹でたブロッコリー、じゃがいもを添えて♪

  9. 9

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コツ・ポイント

煮込む時に焦がさないように、弱めの中火から弱火の間での火加減で♪

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