豆乳鍋
kazz72 @cook_40043076
豆乳とウエイパーで美味しい鍋つゆが出来ますよ～。感激の１００人話題入り。皆さんどうも有り難うございます(′ε‵)ﾉ✿
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、お鍋が食べたいという家族のリクエストで作りました。
豆乳鍋
豆乳とウエイパーで美味しい鍋つゆが出来ますよ～。感激の１００人話題入り。皆さんどうも有り難うございます(′ε‵)ﾉ✿
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、お鍋が食べたいという家族のリクエストで作りました。
作り方
- 1
お鍋の具を食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に鍋つゆの材料を全て入れ、ぐつぐつ沸騰しないように弱火で煮立たせます。
-
- 3
具を入れて蓋をし火が通ったら出来上がりです。
- 4
今回の具は、白菜、もやし、牛蒡、白ねぎ、えのき、人参、鶏つくね、木綿豆腐、しゃぶしゃぶ用豚肉、くずきりでした✿
- 5
鍋つゆが少なくなれば、豆乳を足してください。
コツ・ポイント
豆乳はぐつぐつ沸騰させると、もろもろするので火加減に気をつけることくらいです。
煮ている間に多少もろもろしても、お豆腐みたいでそれはそれで美味しいです❤
食べる時に、薬味として青ねぎを散らしたり、ポン酢を少し垂らして食べてください。
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