とことんﾍﾙｼｰ★簡単もやしらたき
fliegen @cook_40066749
もやし・しらたき・鶏軟骨（ﾔｹﾞﾝ）、ヘルシー食材しか使いません(´∀`人)
このレシピの生い立ち
鶏軟骨が大好き！でも焼鳥はあまり好きではない（笑）ので…
どうせなら、ヘルシーなものばかりで簡単に炒めてしまおう。と。
とことんﾍﾙｼｰ★簡単もやしらたき
もやし・しらたき・鶏軟骨（ﾔｹﾞﾝ）、ヘルシー食材しか使いません(´∀`人)
このレシピの生い立ち
鶏軟骨が大好き！でも焼鳥はあまり好きではない（笑）ので…
どうせなら、ヘルシーなものばかりで簡単に炒めてしまおう。と。
作り方
- 1
しらたきを食べ易い長さに切り、アク抜きをしておきます（「そのまま使える」ものは不要）
- 2
フライパンに鶏軟骨（ヤゲン）、少量の水を入れて蓋をし、蒸し焼きします。
- 3
火が通ったらﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄを入れ、全体に絡めます。
- 4
上からもやし、しらたきを入れ、蓋をして再び蒸し焼きします。
- 5
もやしにしんなりと火が通ったら、全体を混ぜ合わせるように炒め、味の素・塩ｺｼｮｳで調味します。
- 6
調味時にジンジャーパウダーをプラスすると、代謝アップ↑↑もサポート（…かな?）
コツ・ポイント
彩りににんじんやピーマンを入れたり、キノコ類を入れたり…今回はにんじんとエリンギを入れてみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18559142
