卵白１個★少量★レンジ簡単ミルククリーム
レンジで簡単１分♪卵黄１個の“カスタード”が好評なので、卵白でやさしい甘さのなめらか“ミルククリーム”を作りました♪
このレシピの生い立ち
卵黄１個の“カスタード”が好評なので、卵白に置き換えて、やさしい甘さの“ミルククリーム”を作りました。
【卵黄1個のカスタード、卵白1個のミルククリームで、卵1個使いきり。】
黒ゴマ、きな粉を混ぜても美味しい。一味違うのでお試しを♪
アプリでひらく作り方
- 1
【ＩＤ 18423429の比率、作り方とほぼ同じです】
- 2
耐熱容器に、卵白と砂糖を入れて、よくすり混ぜる。
（※泡だて器かゴムベラで、砂糖のつぶつぶ感がなくなる位まで。） - 3
2に、薄力粉を加え、よく混ぜる。
（※ふるわなくてＯＫ！） - 4
別の耐熱カップに、牛乳を入れ、レンジで40～50度位に温める。
（※沸騰しないように。砂糖が溶ける程度に温める。） - 5
3に、少しずつ4の牛乳と、バニラエッセンス（あれば）を加え、だまが出来ないようによく混ぜる。
- 6
★そのまま、レンジ強（500～600Ｗ）で1分加熱。取り出して、よく混ぜる。
もう一度、レンジ強で30秒程加熱。 - 7
なめらかになるまでよく混ぜて、完成（＾＾）
（※固まりやすいので、30秒頃から様子ををみる） - 8
黒糖パンの生地につつんで、“ミルククリームパン”を作りました（＾＾）
黒ゴマ＆ホイップを混ぜても美味しかったです。 -
- 9
※11.01.10
“薄力粉”を“コーンスターチ”に代えて作ってみたら、なめらかに美味しくできました（＾-＾）★ - 10
ミルククリーム1：ホイップクリーム1を混ぜるととっても美味しいクリームが出来ました。クレープに合います♪
-
- 11
※いちごを入れると、いちごみるくクリームが出来ます（＾＾）
- 12
【2011.2.15】
話題入りしました！
ありがとうございます（＾-＾）/ - 13
retu20yoさんがアレンジレシピ[ID :19270012]をご紹介して下さってます（＾＾）
嬉しいです、ありがと～♪ - 14
11.5.27改訂しました。
分かりにくかった方、申し訳ございませんでした。
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