シーチキンと豆苗のユッケ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
オイル不使用のシーチキンにコチュジャンをきかせた韓国風のユッケです。とろ〜り卵黄とシャキシャキ豆苗にからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
オイル不使用のシーチキンなら、まぐろのユッケ風アレンジも簡単、しかもヘルシー！韓国の甘辛みそコチュジャンとすりおろしにんにくを混ぜることで、コクが増します。簡単にできるので、副菜やおつまみにおすすめ！
シーチキンと豆苗のユッケ
オイル不使用のシーチキンにコチュジャンをきかせた韓国風のユッケです。とろ〜り卵黄とシャキシャキ豆苗にからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
オイル不使用のシーチキンなら、まぐろのユッケ風アレンジも簡単、しかもヘルシー！韓国の甘辛みそコチュジャンとすりおろしにんにくを混ぜることで、コクが増します。簡単にできるので、副菜やおつまみにおすすめ！
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「オイル不使用シーチキンＬフレーク」を使います。
-
- 2
豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。鍋に湯を沸かし、豆苗をさっとゆで、ざるにあげて水けをきる。
- 3
オイル不使用シーチキンＬフレークのふたを開け、【A】を加えて和える。
- 4
器に<2>を盛り、<3>、卵黄をのせ、糸唐辛子を飾る。
コツ・ポイント
ゆでた豆苗の水けをよくきるのがポイント！水けが残っていると、ユッケの味がぼやけて水っぽくなってしまうので気をつけて。ユッケは、シーチキンの缶を開け、缶の中に調味料を加えて混ぜ合わせれば、洗い物も少なく済んでラクチン♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18567070
