ピーマン とちりめんじゃこのおかか炒め
＊hazaキッチン＊ @cook_40120680
さっとできてごはんのおともに最適です (*^_^*)
お弁当のふりかけとしても オススメ です ♪
このレシピの生い立ち
残ったちりめんじゃこと ピーマン を消費したくて思い立った レシピ です (*^_^*)
ピーマン とちりめんじゃこのおかか炒め
さっとできてごはんのおともに最適です (*^_^*)
お弁当のふりかけとしても オススメ です ♪
このレシピの生い立ち
残ったちりめんじゃこと ピーマン を消費したくて思い立った レシピ です (*^_^*)
作り方
- 1
☆ を合わせておく 。
ピーマン は縦半分に カット し 、 ヘタ と種を取り除き 、 横に細切りにする 。 - 2
フライパン にごま油を熱し 、 ピーマン を炒める 。
- 3
ピーマン がしんなりしてきたら 、 ちりめんじゃこを加えて炒め合わせる 。 ( 今回は梅ちりめんを使用しました )
- 4
そこにかつおぶしを加え全体にからまったら 、 ☆ を加えて汁気が無くなるまで炒めたら完成 ♪
コツ・ポイント
ごはんに合うように少し濃いめの味になっているので 、 お好みでちりめんじゃこの量や塩分を調整してください (*^_^*)
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かりかりのじゃこと甘じょっぱい味付けで、ふりかけのようにご飯にかけたり、お酒のつまみにも◎ピーマン嫌い克服できるかも!?
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18569267
