秋味♪林檎と薩摩芋のパウンドケーキ

noa0430
noa0430 @cook_40170670

ゴロゴロ林檎と薩摩芋が美味しいレシピです(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
簡単美味しい秋味なパウンドケーキが食べたくて考案しました☆

秋味♪林檎と薩摩芋のパウンドケーキ

ゴロゴロ林檎と薩摩芋が美味しいレシピです(*´˘`*)♡
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簡単美味しい秋味なパウンドケーキが食べたくて考案しました☆

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材料

  1. 林檎 1個
  2. 薩摩芋 小1個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. レモン 大さじ1
  5. 50cc
  6. 2個
  7. ☆砂糖 60g
  8. ☆サラダ油 30g
  9. ☆塩 ひとつまみ
  10. 牛乳 大さじ1
  11. 薄力粉 100g
  12. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    林檎と薩摩芋は皮を剥いて薄めにスライスし、レンジで5分加熱する。

  2. 2

    フライパンに1とバター又はマーガリンを入れ砂糖、レモン汁と水と共に弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    焼き上げの際に火が通るので固さはお好みで♪
    ゴロゴロした食感がよければそのままで、少し潰しても美味しいです♪

  4. 4

    簡単パウンドケーキ生地を作ります。
    ☆の材料をボールに入れ泡だて器でよく混ぜます。砂糖は完全に溶かして下さい。

  5. 5

    オーブンは180℃であたためておく。ふるった粉類を入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    パウンドケーキ型に混ぜ合わせた生地を入れ、その上に林檎と薩摩芋をのせる。
    180℃のオーブンで30分ほど焼き上げる。

  7. 7

    完成です♪
    出来立ても美味しいですが、型から出してラップで包み一日置くとしっとりしますよ(◦'︶'◦)♬

コツ・ポイント

林檎と薩摩芋のレモンバター煮をたくさん入れて食感を楽しんで下さい(*´ㅂ`*)♥

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