肉団子の甘酢あん♪ふわふわ＆王道の味☆
つくれぽ200人大感謝♡
いつも誉められる自慢のレシピo(^o^)o
簡単に『あ～この味知ってる！』が作れるよ☆
このレシピの生い立ち
昔から大好きな肉団子♪
黒酢入りの甘酢あんやら色々試したけど、結局は普通の調味料だけを入れた味に落ち着きました☆
そう、目指したのは幕の内弁当の隅っこに1個入ってたら嬉しい味でした！(←ひっ、低めな目標。。(((^_^;))
肉団子の甘酢あん♪ふわふわ＆王道の味☆
つくれぽ200人大感謝♡
いつも誉められる自慢のレシピo(^o^)o
簡単に『あ～この味知ってる！』が作れるよ☆
このレシピの生い立ち
昔から大好きな肉団子♪
黒酢入りの甘酢あんやら色々試したけど、結局は普通の調味料だけを入れた味に落ち着きました☆
そう、目指したのは幕の内弁当の隅っこに1個入ってたら嬉しい味でした！(←ひっ、低めな目標。。(((^_^;))
作り方
- 1
材料は豚ひき肉と玉ねぎの2つだけ♪
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- 2
玉ねぎはみじん切り、生姜はすり、【下味】●をひき肉に混ぜ、
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- 3
よく粘るまでこねる(^o^)v
→あ～、ゴマ油の良い香りがたまらないっ☆
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- 4
あとは適当な大きさに丸め、
→ちなみに今回は18個出来ました♪
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- 5
フライパンをコロコロ転がしながら、油でじっくり揚げ、
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- 6
こんがりと色がついたら油を切っておく。
【甘酢あん】◎は、よく混ぜ合わせてね♪
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- 7
中火に熱したフライパンに、【甘酢あん】◎を流し入れフツフツと煮たったら、
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- 8
肉団子を入れて、タレをからめる。
→この時点で、なぜか肉団子が2個減ってる。。。(((^_^;)不思議だ～(笑)
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- 9
でも、肉団子が減っても、野菜を多目に盛り付ければ気づかれないかな？(笑)
→今回はレタス＆カイワレ大根♪
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- 10
肉団子を盛り付け、白ゴマをパラパラっとかけたら完成(^з^)-☆
→ご飯が進む王道の味♪ビールにも合う合う～☆
-
- 11
2018.9.22
初めてピックアップレシピに選ばれました♪キッチン開設から4年！嬉しい&大感謝です(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
【甘酢あん】にも、お好みでゴマ油を入れると美味しいです♪
たら～っと、最後に香り付けに入れると最高！でも確実にカロリーはUPします(笑)
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