塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋

amamitu
amamitu @cook_40059849

塩麹で鍋の出汁を作ってみたら、こりゃ美味しい!味見の時点で、ゴクゴク飲んでしまいそうな出汁です☆つくれぽ400件超★感謝
このレシピの生い立ち
いつものお鍋の出汁を塩麹を入れて作ってみました♪

塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋

塩麹で鍋の出汁を作ってみたら、こりゃ美味しい!味見の時点で、ゴクゴク飲んでしまいそうな出汁です☆つくれぽ400件超★感謝
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いつものお鍋の出汁を塩麹を入れて作ってみました♪

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材料

4~5人分
  1. 鍋の出汁
  2. 1500cc
  3. 顆粒だし 小3
  4. 大2
  5. 醤油 大2
  6. 塩麹 大2
  7. 具(お好みで♪)
  8. 鶏モモ 2枚
  9. 白菜 1/2玉
  10. えのき 1株
  11. 白葱 1本
  12. 人参 1/2本
  13. 豆腐 1丁
  14. つくね 適量
  15. うどん 2~3玉

作り方

  1. 1

    鍋に入れる具材を切ったら、鍋に入れて行き、鍋に食材が並んでから、水を入れて、沸騰したら調味料を加える。煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

鶏など、入れる食材からも良い出汁が出て、どんどん美味しくなるスープです♪

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