手羽元を煮込んだ簡単スープカレー
まきもと @makimoto
たっぷり煮込んだ手羽元とカレールウで作るスープカレーです。
煮込む時間がかかるけど手間はかかりません。
このレシピの生い立ち
水炊きの残りにカレールウを入れて作ったスープカレーが思いの外美味しくて、それに着想を得て作りました。
手羽元を煮込んだ簡単スープカレー
たっぷり煮込んだ手羽元とカレールウで作るスープカレーです。
煮込む時間がかかるけど手間はかかりません。
このレシピの生い立ち
水炊きの残りにカレールウを入れて作ったスープカレーが思いの外美味しくて、それに着想を得て作りました。
作り方
- 1
手羽元を1リットルくらいのお湯で煮込みます。このとき、あくが出るのでこまめに取ります。
- 2
30分くらい中火で煮たら、一旦火を止めて更に30分くらい置きます。煮ている間にじゃがいもとにんじんを切ります。
-
- 3
再び中火にして、じゃがいもとにんじんを入れます。
-
- 4
カレールウとカレー粉を入れて更に煮込みます。
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- 5
野菜が柔らかくなったら火を止めて器に盛り、つけ合わせの野菜やゆで卵を乗せてでき上がり。
- 6
つくれぽ10人いただいて話題のレシピに載りました。
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
つけ合わせの野菜はなすび、ピーマン、おくらなどがお薦めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18583057
