子供におまかせ！！レアチーズケーキ
みかよし♪ @cook_40179259
材料をミキサーに入れるだけ！！甘酸っぱさがたまらない、しっかり味のヨーグルトレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
パティシエを目指す（？）８歳の娘に「一人で作ってみたい！！」とせがまれて、一人でも作れる簡単なレシピを考えました。
子供におまかせ！！レアチーズケーキ
材料をミキサーに入れるだけ！！甘酸っぱさがたまらない、しっかり味のヨーグルトレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
パティシエを目指す（？）８歳の娘に「一人で作ってみたい！！」とせがまれて、一人でも作れる簡単なレシピを考えました。
作り方
- 1
クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。
型の側面に油を薄く塗り、底に丸く切ったクッキングシートをしきます。 - 2
分量の水を入れた耐熱容器に粉ゼラチンをふり入れ、1〜2分おく。ラップをせずに電子レンジで30秒加熱し、粗熱をとる。
- 3
【1】・【2】とヨーグルト・砂糖・レモン汁をすべてミキサーにいれます。
- 4
なめらかになるまで、ひたすらミキサーにかけて…
- 5
型に【４】を流しいれ、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めます。
- 6
型から抜いて、お好みの果物などを飾ったら、できあがり♪
- 7
型から抜いて、お好みの果物などを飾ってできあがり♪
- 8
ellierainyさん、長い間コメ無し掲載ごめんなさいm(__)mここを使ったらよかったんですね(汗)
-
コツ・ポイント
ミキサーで混ぜるため、表面に気泡が残りやすいです…が、それもご愛嬌（笑）どうしても気になるときは、ざるでこしながら型に入れたり、生地を入れた型を勢いよく回すと空気が抜けて、割ときれいに仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18583469
