*。o○メープルワッフル＊。o○
てるてるゆず♡ @cook_40045989
マネケン風✿ベルギーワッフル
【１個…216㌔㌍】
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなマネケンワッフルをお家で作れたらなぁと思って(^^♪
*。o○メープルワッフル＊。o○
マネケン風✿ベルギーワッフル
【１個…216㌔㌍】
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなマネケンワッフルをお家で作れたらなぁと思って(^^♪
作り方
- 1
①～⑩までの材料を（ＨＢ）捏ね機で捏ねて一塊（5分）になったら溶かしバター、サラダ油を少しずつ入れて（10分）捏ねる。
- 2
一次発酵40分（30℃）
- 3
パールシュガーを混ぜ込む。
-
- 4
分割（55ｇ×8個）
- 5
最終発酵20分（30℃）
- 6
ワッフルメーカーで2～3分焼成。
-
コツ・ポイント
☆カラメル色素で色づけしてみました(^^♪
☆かなり柔らかい生地になのでクッキングシートに1個ずつ生地をのせて発酵させてください。
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ワッフル型♪メープルアーモンドクッキー ワッフル型♪メープルアーモンドクッキー
混ぜて丸めれば、後はワッフルメーカーにおまかせ！さっくりホロホロの可愛い一口クッキー♪もちろんオーブンでも焼けます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18584057
