✤クリームチーズのパウンドケーキ✤
優輝ママ @cook_40032011
ホットケーキミックス使用なのでお手軽です。しっとりに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが大好きです。ホットケーキミックスを使って手軽にクリームチーズのパウンドケーキが食べたかったので作りました。
✤クリームチーズのパウンドケーキ✤
ホットケーキミックス使用なのでお手軽です。しっとりに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが大好きです。ホットケーキミックスを使って手軽にクリームチーズのパウンドケーキが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
ボウルにバター入れクリーム状する（固ければレンジで少しチンして柔らかくしてね）最後の工程まで泡だて器でＯＫです。
- 2
①のボウルに柔らかくなったクリームチーズを入れ、さらに混ぜる。
-
- 3
さらに、砂糖→よく溶きほぐした卵→バニラオイルの順番に入れ、その都度、よく混ぜる。
- 4
さらにホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでグルグル混ぜる。
- 5
型に流し、170度のオーブンで15分焼き、温度を160度に下げてさらに25分～30分焼く。
- 6
竹串を刺して、生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです♪♪
型からはずしてケーキクーラーの上で冷ます。 - 7
まだちょっと温かい状態でラップにくるむ（こうするとよりしっとりになります！）
-
- 8
温かいうちに食べるのも美味しいけど、冷めたほうがチーズの香りがより出ます！翌日のものも美味しいです！
- 9
hina88さんがバターを生クリームに置き換えて作ってくださいました♪どうもありがとう♪
-
コツ・ポイント
焼きあがってまだ温かいうちにラップにくるむとよりしっとりします。焼き時間はご家庭のオーブンに合わせてくださいね。竹串で真ん中を必ずチェックし、生っぽい生地がついてなかったら焼き上がりです。
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